最大梦想是开家葡萄酒厂

2011-12-12 08:51:05 浏阳网| 编辑:戴鹏
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自称“为酿葡萄酒卖了房,负债十余万”

浏阳网12月12日讯(记者 李玲)走廊、卧室、仓库堆满了不锈钢制作的大桶、消过毒的矿泉水桶,里面都是林美莲储存的葡萄酒——整整3000多斤!这已经是她自酿葡萄酒的第六个年头了,伴着葡萄酒香,家住枫树街58岁的林美莲(化名)说起了她的葡萄酒情结。

因为丈夫,她与葡萄酒“结缘”

林美莲是永和镇人,四年前来城区租住,只为及时买到新鲜的葡萄酿酒。

说起葡萄酒,林美莲仿佛打开了话匣子,神采飞扬地谈到过往的一切,即使说到经历过的痛苦,她的脸上依然保持着微笑。

“与葡萄酒结缘,还是因为我的丈夫。”林美莲说,六年前,丈夫帮工厂托运硫酸,因硫酸管道泄漏导致爆炸,丈夫的左半边脑袋被毁容。不久之后,丈夫又被查出胃穿孔伴随胃癌早期。

家中突来的变故,让他们很消极。一个偶然的机会,来看望他们的新疆亲戚带来了20斤葡萄酒。每次喝一小口葡萄酒,林美莲的丈夫心情总会好很多。为了丈夫,林美莲开始自己学着做葡萄酒。

或许是心境开阔了,一年后,林美莲的丈夫身体好转,被硫酸泼过的地方还长出了头发,脸上的黑色疤痕也逐渐淡化。林美莲心里更高兴了:这酒不仅调剂了生活,或许还滋养了丈夫的身体。
从此以后,夫妻俩更勤于酿酒,将每个月的退休工资全部纳入葡萄酒的制作中。

执着酿酒,她卖掉了房子

两年前,林美莲在网上看到葡萄酒越陈越好喝。为了让家人喝上陈年的葡萄酒,林美莲开始研究如何让葡萄酒没有任何添加剂又能保持果香和浓度,并且长年不变质。

林美莲用儿子组装的电脑,上网查询葡萄酒制作的方法。对于一个年近六旬的老人来说,上网可不是件容易的事。林美莲为了能独立的上网查询资料,特意去买了一本新华字典,在电脑前一个字一个字地查询拼音。林美莲把网络上可行的制作方法都用笔摘抄下来,不断地做实验。有时,她突然想到一个制作方法,哪怕是反季节价格昂贵的葡萄,她都会买来做实验。

多年的酿酒,花去了林美莲夫妻所有的积蓄。为此,两夫妻从不吃早餐,中午吃面,晚餐吃米饭,鱼和肉则是在稍微宽裕的时候才买。夫妻俩有4年没有添置过新的衣物。终于在去年冬天,她做到了不添加任何防腐剂保持葡萄酒香和浓度。

林美莲说:“研究成功后,我大量制作葡萄酒,家里唯一的房子卖掉了,还向亲朋好友借了十几万元。”到了葡萄成熟的季节,林美莲会不惜一切代价,疯狂地购买葡萄,制作葡萄酒。

在葡萄盛产的两个月里,林美莲夫妻俩经常从早晨6点忙碌到次日凌晨2点,必须把当天买来的葡萄做完。“钱多点,我就买多点葡萄,钱少点,就少买点,反正我每天都要做。”林美莲笑着说。

为了还债,她忍痛卖掉藏酒

这几年来,林美莲的儿子无数次地责怪母亲,说她太傻,太痴迷于酿酒。为了孩子的将来,并且还掉家里的债务,从不卖酒的林美莲开始对外销售葡萄酒。

在与林美莲聊天的一个多小时里,敲门声络绎不绝。林美莲取了几杯葡萄酒,大家迫不及待地端起来品尝。葡萄酒香清香入鼻,入口醇香,满嘴都是葡萄的甜味。前来购买的人赞不绝口。“这个酒好喝!”一个多小时,林美莲卖出了20多斤。

林美莲说:“以前我从不把葡萄酒卖给别人,大部分是送给亲戚朋友,大家说我的酒好,我就很满足。从去年开始,我向外销售,主要是想维持家里的生活。我最大的梦想是开一家葡萄酒厂。”

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