在市区推出年夜饭的餐馆酒店，卫生部门详细了解了年夜饭申报备案等情况，并对酒店的进货仓储、进货台帐记录、加工场所、餐饮具消毒保洁、生食水产品和冷菜加工及食品添加剂使用和留样情况进行监督检查。
“从检查结果看，总体情况令人满意，没有发现有违规使用食品添加剂和超负荷预订年夜饭的情况，部分餐饮单位还制订了食品卫生应急预案。”市卫生监督所所长廖登峰表示。此次共检查年夜饭接待单位20家，接待能力1069桌，目前已接受预订554桌，合格接待单位15家。
合格接待单位分别为：教育宾馆、友谊宾馆、乡村第一餐馆、湘食天下、湘水人家、西湖楼酒家、彭家坡食府、银天大酒店、美林美食酒楼、湘东食府、华天大酒店、庆丰宾馆、友谊大酒店、银花宾馆、浏阳河大酒店。
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