□张正继

据《浏阳日报》报道，近日，市公安局与市食安委、畜牧局、卫生局等单位协同作战，在枨冲镇查获一个病死猪肉制售黑窝点，现场查获一吨病死猪肉。

民以食为天，食以安为先。在我国制售病死猪肉都属于犯罪行为，可由于制售病死猪肉获利颇丰，而违法行为的处罚过轻，使得诱惑糊住了良心时，一些人就会有了铤而走险的举动。

为让老百姓真正吃上“放心肉”，政府一方面必须采取切实有效的措施。要对收购、贩卖病死畜禽的“专业户”及熟食店、小饭店、街边烧烤等加大打击力度、处罚力度，增加其昧良心做事的成本，让他们对收购、贩卖病死畜禽望而生畏。

另一方面加强对各地兽医的培训管理工作，以此进行本地区的动物防治工作，建立和更新好养猪户的圈养信息。多数养猪户并不是真心想出售病死猪，可一旦出现病死猪他们除了知道掩埋外，再不知道其他方法，如果我们的职能部门，如兽医站能及时地指导他们销毁，并给养猪户适当的补贴，笔者相信，我们就能从源头上阻止病死猪肉流入市场。