工商部门：已经要求超市将该品种海带下柜

吴爹来电：我从超市买回干海带，中午老伴做海带排骨汤时，发现海带颜色同往常不一样，海带退下的绿色把排骨都染绿了。这种海带不知道是不是有问题？

浏阳网5月16日讯（记者 李玲 调查报道）

现场
水煮十分钟，海带汤成褐色

14日下午，记者赶到金福世纪花园的吴爹家，刚进门就看到餐桌上放着中午煮好的海带排骨汤。海带排骨汤的材料有海带，排骨，还有黃豆。露出汤面的排骨，瘦肉已经变成了深红色，用勺子翻开浸泡在汤里的排骨，瘦肉和骨头的色泽有些泛绿。泛绿最为严重的便是排骨汤了。

据吴爹介绍，他是14日早晨购买的干海带，一共买了3张，花费3.64元。中午老伴洗了2张海带，其中一张做成了海带排骨汤，另一张晾在菜筛子里。

胡娭毑说，她是用电饭煲做的海带排骨汤，在刚放入海带10分钟左右，她打算尝下咸淡时，发现锅里的部分海带成了墨绿色。“当时，我心里有些疑虑，我就让它煮久些再看看，没想到，最后汤和排骨都成了绿色。”

在吴爹家中，记者将已经洗过的海带放在锅中用凉水煮，在大火煮了10分钟时，水沸腾，海带颜色变得不均匀，一些地方变成了墨绿色。煮到12分钟时，煮海带的水开始变色，把水倒入白色的瓷碗中，水已经变成了褐色。

部门
抽样进行检测

昨日上午，记者带着吴爹买的海带到市淮川工商所，负责人用开水浸泡还未清洗的海带，并没有发现褪色，记者拿出在吴爹家做实验的海带，看着海带上出现的颜色不均匀和墨绿色的色块，负责人表示，也不知道是什么原因会有墨绿色的色块，如果消费者质疑，那只有送检才能查出来。

随后，记者跟着执法人员来到吴爹购买海带的超市，执法人员要求超市有关负责人提供该海带的进货台账，检测报告等，超市负责人表示，海带没有进货台账只有销售台账，因为是散装海带没有检测报告。

最后，执法人员抽了三份海带样品封存，工商所一份、超市一份、还有一份送往长沙检测。在检测出来之前，执法人员要求超市先将该品种的海带下柜。