卫生不达标，湖湘达人酒楼被限期整改

浏阳网1月24日讯（记者 李丹 实习生 刘静雅）年夜饭改在酒店吃，慢慢已经成为市民的新习惯。但是，市民所预定的酒店年夜饭能让人吃得放心吗？为确保春节期间广大市民的饮食健康，昨日，市卫生监督所开展以“保春节餐饮安全，促社会和谐稳定”为主题的餐饮食品安全保障专项检查，重点检查承办年夜饭、大型宴席的餐饮服务单位。

昨日上午10时，记者跟随检查人员来到剧院路的湖湘达人酒楼。走进酒楼，富丽堂皇的装饰，窗明几净的大厅，给人以干净舒适的初印象。随后，在酒楼领班的带领下，卫监执法人员一行对酒楼厨房后勤进行检查。

与前台相比，厨房的卫生条件则有待改善：在消毒方面，该酒楼消毒柜已坏，未及时对餐具进行消毒处理；就保洁设施而言，其餐具集中摆放于钢架上，没有进行密闭处理；员工健康证明已过期，经营者没有补办；此外，该酒楼食品原材料的采购索证及台账记录不明，有些甚至未予以登记。

“根据《食品安全法》相关规定，我们认为有必要暂停湖湘达人酒楼承办年夜饭资格，并进行限期整改。”市卫生监督所副所长许勇表示，在规定期限内进行整改，再通知卫生监督部门进行复检和验收，再次检查不符合要求的将责令其停业整改。