网曝一包方便面含二十多种添加剂
营养师：可用麦片等粗粮代替方便面

浏阳网8月26日（记者 李玲）8月25日是方便面的“生日”，它已经在我们身边生存了55个年头。据微博@信息时报称：2012年全球方便面销量超1000亿包，其中近半被中国人消灭！

近日，央视网发出的一条微博也将方便面推向风口浪尖。微博中称“方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添加剂”。

方便面配火腿肠，可能含有三十余种添加剂

记者注意到，不管是哪种口味的方便面，其配料表都有一大堆的添加剂。就某知名品牌的方便面为例，面饼的食品添加剂为15种，其中有醋酸酯淀粉、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、黄原胶等等。而酱包的食品添加剂有7种，粉包的食品添加剂为9种。

然而，吃过方便面的市民都知道，方便面有位绝佳的“搭档”——火腿。一些商家为销售方便面，还推出了赠送火腿的招数。记者在某品牌方便面里赠送的火腿肠中发现，火腿肠的配料表中含有11种食品添加剂。

粗略算下来，一包方便面配火腿肠，食者可能会吃上30多种添加剂。

营养师：可用麦片等粗粮替代

“方便面属于方便食品，为了运输、保存以及口味上的综合考虑，会放食品添加剂。从营养角度，方便面并不是健康食品。”市人民医院医务部营养师林辉说。

林辉认为，方便面除了含有食品添加剂之外，面饼属于油炸食品，对健康也有一定影响。

有网友建议，要想吃方便面，可以在放料包时，少放一点，然后平日里减少吃的次数。

对于网友的观点，林辉建议还是不吃为好，肚子饿时可选用牛奶、水果或麦片等食品代替方便面。

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什么是“最健康零食”？或许有市民会问，什么才算是“最健康零食”。对此，专家认为，最健康的食品当属纯天然的食品，如水果、粗粮等。

专家建议，消费者在购买零食时不妨看看食品的保质期。一般保质期较短，甚至是现场生产，保质期只有一天（当天食用）的食品添加剂相对会少一些。

另外，大多数零食的包装上写有能量、蛋白质、脂肪的指数，市民可根据指数来选择。例如：如果晚上加班需要加餐，那么可以根据加餐食品的能量指数，选择晚餐少吃一些，这样可以避免肥胖。