“红椒炒肉的价格从18元涨到了20元，老板说是因为辣椒涨价了。”最近，市民何先生在餐馆吃饭时，发现常吃的菜价格突然变了，一问才知，春节过后红辣椒的价格不降反升，“助涨”了红椒炒肉。

 

　　昨日，记者走访浏阳多家菜市场、超市发现，浏阳蔬菜市场价格基本稳定，但新鲜辣椒的价格却全线上涨。不少菜贩表示，相比去年年底，红辣椒价格涨了不少，由当时的4-5元/斤，涨至现在的8-10元/斤，青辣椒价格的涨幅也有1-3元/斤。

 

　　浏阳日报记者周婷

 

 

 

　　省商务厅近日发布的湖南省生活必需品市场运行情况（2月27日-3月5日）显示，全省生活必需品市场价格以降为主。蔬菜零售均价7.1元/公斤，环比下降0.84%，重点监测的30个蔬菜品种24降6涨。其中，叶菜类、瓜菜类、豆类、葱蒜类蔬菜价格全线下降。

 

　　昨日，记者走访浏阳多家菜市场、超市，发现我市蔬菜市场整体价格变化不大，韭菜、白萝卜价格略有下降。不过，“红辣椒身价大涨，甚至比过年时还贵”已经成了菜市场的头条新闻。红辣椒价格已由2018年年底的4-5元/斤，涨至8-10元/斤。

 

　　“红辣椒价格都快赶上肉价了。”昨天，在龚家桥菜市场，市民陈女士连连感叹。

 

　　陈女士说，自己全家都“无辣不欢”，喜欢用新鲜的红辣椒做剁椒鱼头或蒜香红椒青皮豆。昨天，她在市场问了好几个菜摊，才确定红辣椒价格确实大涨了。“我记得过年前只要4元一斤，现在一下涨到了9元一斤。”

 

　　“怎么一下涨这么多，是不是最近餐馆的需求量变大了？”陈女士有些不解。正在理货的摊主罗先生听到后说：“过年那几天红辣椒的销量更高，可那时候价格比现在要便宜2元钱一斤。”

 

 

 

　　浏阳人向来对辣椒情有独钟，不仅餐桌上少不了辣椒，还有不少人在自家菜地种上了辣椒树，在很多人的印象里，家里种的辣椒通常会“产能过剩”，还可制成干辣椒、剁辣椒，因此大部分市民已经习惯了辣椒“低价运行”。

 

　　“实际上，湖南虽然是辣椒消费大省，但大部分辣椒都来自省外，浏阳也是如此。”雨润发超市生鲜销售相关负责人肖红军告诉记者，“冬春季节，浏阳蔬菜市场上都是外地辣椒当道，基本上没有本地辣椒，目前浏阳市场上出售的辣椒大多产自海南。”

 

　　随着全国各地进入阴雨期，不仅辣椒的产量受到影响，供应减少，运输、储存等成本也在增加，所以辣椒价格也随之上涨。

 

　　肖红军说，不单是冬季，其它三个季节，湖南人吃的辣椒大部分也来自外省，每年1月至5月，多是两广、海南等地产的辣椒，10月至12月主要靠山东等省供应。而夏季是浏阳本地辣椒的上市旺季，八九月份也是浏阳市场上辣椒卖得最便宜的时候，通常只要2-4元/斤，“不过哪怕是这一阶段，本地辣椒也只能占到浏阳市场的两成左右。”

 

　　湖南是辣椒消费大省，数据统计，湖南人辣椒消费量在全国排名第一，每年人均消费辣椒近100斤（含干辣椒）。面对这么庞大的消费市场，本地菜农是否可以在这方面加大投入？

 

　　“市场潜力巨大是一个方面，还需要考虑本地的气候、土壤、产量等因素，”肖红军说，“辣椒种植适宜温度为20℃至25℃，春冬季浏阳光照弱，夏季高温、高湿，病虫害比较多，都会影响辣椒生长。”