每家上道拿手菜,财富小区邻里聚餐乐融融

2019-07-03 09:46:44 编辑:戴鹏
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  浏阳日报讯(记者张玲)红烧肉、野菜火锅、酱汁浇鱼、广西蘑菇包肉……7月2日中午,淮川街道城西社区财富小区2栋4楼的空中花园里菜香四溢,小区20多户家庭在此聚餐,每家每户都端来了一道拿手菜,组成了一桌丰盛的大餐。
 
  “这道菜不错,油盐恰到好处。”“你试试这汤,很鲜的!”还未开餐,居民们已经拿着碗筷开始品尝了。对于这些心急的邻居,有人笑着说:“莫急啊再等等,还有菜在路上呢!”
 
  小区2栋住户张小红是这次活动组织人,她端上了自己精心准备的两道美味:腰果炒鸡丁和水果拼盘。张小红说,前几天她在群里提议来一次邻里聚餐,大家都纷纷响应,这不,当天就搞成功了!
 
  居民黄影彤祖籍在广西,她准备的菜肴是蛋包肉和蘑菇包肉。广西人称其“蛋样”,是将五花肉、虾、葱花、荸荠等剁碎了做馅料,然后包在蛋皮里或者蘑菇里。这道菜不仅样子新颖独特,吃起来也是美味可口。
 
  “我老公是官渡的,那必须上一道官渡嗍螺啊!”1栋住户李玉梅笑着说,6月30日一大早,她和老公就去买了田螺,在水里养了一天,吐尽了沙泥。7月1日晚,他们将其洗净,剪去了螺尾,用薄荷、紫苏、韭菜再和着螺肉灌进螺壳里入味一晚上,活动前才端出来蒸熟,又香又好吃。
 
  小区业委会主任李模军说,小区居民相处已经有上十年了,以前彼此不熟悉,难得有交往,后来小区举办了各种活动,给邻里之间搭建了交流平台。从去年起,居民们开始自发组织这样的邻里聚餐,既展示了才艺,又融洽了邻里感情。
 
 
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