浏阳日报讯（记者谢鹏）为确保春节期间食品安全，市市场监督管理局近期开展“年关守护”专项整治行动，对浏阳的中、大型餐饮门店进行专项检查。

1月27日，执法人员随机抽查了位于锦程大道旁的一家餐饮店，发现多处食品安全隐患：该餐饮店后厨摆放的生姜颜色发黑，取出来仔细查看发现已经发霉；存放食材的冰箱内，生食与熟食混放。

“经检查发现，这家餐饮店厨房功能布局不合理，食品安全管理制度执行不到位、食品安全管理员履职不到位，从业人员未开展晨检，且食材索证索票不齐全、餐饮用具消毒记录缺失等，存在较大食品安全隐患，也没有严格落实对顾客的防疫措施。”执法人员当场下达了限期责令整改通知书，并由第三方检测机构对门店内的多种食材进行了现场抽检。

“7天后我们将进行复查。”执法人员告诉记者，在第三方检测结果出炉后，如果存在检测不合格的情况，将进行立案查处。“接下来，市场监管部门将在全市范围内对餐饮门店开展‘年关守护’专项整治行动，确保食品安全隐患排查不留死角，保障节日期间的饮食安全。”