层层包裹藏白玉，鳞片紧实似莲台

400亩龙牙百合喜获丰收全村总产量超百万斤

百合表皮沾着新鲜的泥土，紧实饱满的鳞片已然显露。

浏阳日报讯（文/图记者徐旻陈启智）8月23日，记者再次来到高坪镇太坪村。田间地头一派丰收景象，锄头起落间，一颗颗白白胖胖、裹着泥土的龙牙百合破土而出，堆满田埂，装满箩筐，销往全国各地。

太坪村支委吴兴贵弯着腰挥锄挖下，一蔸百合便连根带泥翻出。根须攥着一团团土块，他顺手一甩，在锄柄上磕了两下，泥土四散，露出白净饱满的球体。“看这个头，估摸有九两，最大的有一斤多呢！”他把百合托在掌心，翻了个面，“鳞片层层包裹，紧实得像含苞待放的莲花，像不像个莲花宝座？”言语间满是踏实与满足。

太坪村种植百合已有40余年历史。今年，全村百合种植面积扩至400余亩，较去年增加100余亩，成为浏阳最集中的龙牙百合产区，亩产稳定在2500至3500斤，全村总产量超百万斤。

这些从泥土里“探”出脑袋的“白胖子”，凭借粉糯清甜的特质，赢得了市场的青睐。

5月，记者采访种植大户章家红时，他预估今年百合价格在“14到16元一斤”，不过今年市场行情有所变化。吴兴贵坦言：“优质品每斤10元，普通品每斤8元。”价格回落并非品质下降，而是受市场供需调整影响。“今年‘龙牙红’品种在市场上太多，价格被拉低了。”他指着筐里的百合解释，“‘龙牙红’与我们的龙牙百合并非同一品种，我们这种口感清甜粉糯，营养价值更高。”吴兴贵对自家品种很自信。

目前，全村采收进度已过七成。鸟宿组村民吴加正蹲在地头分拣刚挖出来的百合，他今年种了十几亩，已经收了五亩。“今年雨水偏多，对产量有影响。”他捡起一蔸百合掂了掂，“去年单蔸一斤以上的较多，今年虽有，但略少，亩产估摸在3000斤左右。”

延伸阅读

错峰锁鲜、藏富于技、轮作养地

采收旺季，田间却少见雇工。吴兴贵介绍：“种植户多自行采收，一人一天能挖400斤左右。”建有冷库的农户不急于出售，将鲜百合存入冷库，还可以等来年再卖；未建冷库的农户则每天挖三四百斤，当天就拉去卖掉，“超市要多少，我们就挖多少，现挖现卖，保证新鲜。”

冷库建设是村里的新变化。目前全村已有七八户村民自建冷库，吴兴贵自己就是其中之一，“建一座冷库约需3万元，可储存2万至3万斤百合。”

更多农户仍依托传统渠道销售——超市、农贸市场、外地老板上门收货。平江、宜春等地客商常年来拉货，百合不愁销路。吴加正则拓展了线上销路，他的女儿通过电商平台将百合销往海南、广东、江西、福建等地。“外地订单能占一半，江西订单尤其多。”吴加正说。

除鲜销外，约半数百合被运往隆回、万载等地的大型加工厂，制成干百合片或百合粉，销往全国各地的酒店、百货市场。对于建设本土加工厂的设想，越泽种植专业合作社带头人章家红一直在筹划，目前还在计划当中。

采收正酣，农户们已谋划来年。吴兴贵说，太坪村已实现种球自繁，不再依赖外地引种，“我们自己繁育一代种，既保品种纯正，又降成本。”

采收后，这些田地将轮作藠头，10月即可收获；藠头收完后再种水稻。“百合需间隔三五年才能在同一地块复种。”吴兴贵站在田埂上，指着刚翻耕的松软泥土说，“这片田已经种过两轮百合，下一轮至少要等五年后。”远处青山连绵，田间农户弯腰劳作，锄头起落间，白花花的百合不断破土而出。