中和镇苍坊村开展迎新春系列活动

村厨争霸，烟火气里烹出地道年味

沐心谷厨房凭一道“金猪送福”获得“厨神”奖。

浏阳日报讯（文/图记者刘孟娟）2月4日，立春时节，中和镇苍坊村张灯结彩，处处洋溢着欢声笑语。一场以“舌尖上的苍坊”为主题的村厨PK赛在村里的沃野营地搭起“擂台”，12名村厨同台竞技，各展绝活，用本地地道食材烹制出一道道美味佳肴。

“村厨PK赛正式开始！”随着主持人一声令下，灶火燃起，切菜声、翻炒声、颠勺声此起彼伏，油锅滋啦作响，与锅铲碰撞声交织，空气中很快弥漫着扑鼻的香气。快炒颠锅的小炒黑山羊肉、汤汁浓稠的黄焖甲鱼、摆盘精致的红烧土鸡、软糯入味的红烧金肘子……各色菜肴在村厨们娴熟的手法中逐渐成型。现场观众里三层外三层，只为感受那份最直接、最浓郁的烟火气息。

经过一番紧张有序的制作，一盘盘冒着热气的菜肴被端上评审长桌，各位主厨主动推介起来。

12位村厨现场展示拿手绝活。

“我们是来自山枣潭村的‘枣潭源香队’，今天的参赛作品是西施玉干，所用的香干是由村里的脱贫户纯手工制作，口感紧实、弹性十足，欢迎大家品尝，多多支持西施玉干。”主厨刘沐珍热情介绍。

“苍坊村‘田园烹味队’带来清蒸大闸蟹，大闸蟹来自我们村自己的养殖基地，原汁原味最好吃。”主厨叶光明信心满满地说。

“最后一道——烤乳猪出炉了！”沐心谷厨房的主厨饶锋身着财神服饰，将一整只色泽金红、油亮诱人的脆皮烤乳猪端上餐桌，瞬间吸引了全场目光，“金猪送福了，祝大家在2026年马上发财。”评委们从色、香、味、营养健康等角度综合品评，逐一试吃。最终，沐心谷厨房的脆皮烤乳猪夺得头筹，荣获“厨神”奖，现场响起热烈的掌声和欢呼声。其余菜品分获“厨王”“名厨”“星厨”等奖项，奖品也格外接地气——浏阳黑山羊、鸡、鱼、鸭等农特产品纷纷“花落各家”。

舞龙表演让村民在欢声笑语中感受浓浓年味。

“竞赛只是形式，更重要的是全村老少都参与进来，营造共建共享的文化氛围，也为中和镇‘一村一品’特色农产品提供集中展示的平台。”苍坊村党总支书记、村委会主任邓敏说。

这边“擂台”热火朝天，那边文化戏台精彩纷呈。《龙腾马跃》舞狮搭配围鼓表演，气势如虹；非洲鼓表演《母亲是中华》节奏明快；胡耀邦故里管理局带来的诗朗诵《喜迎马年祝国兴》深情铿锵；中国农业银行浏阳市支行现场举办反电诈和金融知识抢答赛，互动积极……整场节目汇演好戏连台，让村民们在欢声笑语中感受浓浓年味。

台上“马上有戏”，台下“马上来福”。在苍坊村党群服务中心，市总工会“送万福·进万家”送春联中和镇站公益活动同步开展。几张长桌铺开，书法爱好者们挥毫泼墨，一副副饱含祝福的春联在笔尖诞生，村民们仔细品读、认真挑选，将这份手写的温暖与祝愿带回家中。另一边，爱心理发师正为村里的老人、儿童修剪头发，让大家清清爽爽、干干净净迎接新年。

活动现场，苍坊村党支部与浏阳市交通运输局、农业农村局、城管执法局、总工会、胡耀邦故里管理局、中国农业银行浏阳市支行、湘潭市韶山村党委等7家单位达成结对共建。各方将以此为契机，进一步深化党建引领基层治理，积极构建资源共享、优势互补、共驻共建的基层发展新格局，为苍坊村乡村振兴注入强劲动力。

活动尾声，40桌热气腾腾的团圆饭开席，苍坊村邻里围坐一堂，举杯同庆，这一桌氤氲着香气的本土佳肴，吃的是烟火滋味，聚的是邻里温情，更藏着村民们共建美好家园的深切期许。