东北姑娘情定山水花城，遇到爱组建家庭开启创业

她把对浏阳的爱装进特色礼盒分享给世界

于淼（右）正给顾客介绍店内特色礼盒。记者张玲

浏阳市融媒体中心记者张玲

“我想为这座接纳我的城市，贡献一份属于我的力量。”1989年出生的东北姑娘于淼，谈及自己的创业初心时，眼中满是对浏阳的喜爱，毫不掩饰内心的炽热。

有人因一个人而爱上一座城，于淼却是因爱上这座城而选择留下。

从东北的林海雪原到湘东的烟花小城，从服装陈列师到特产创业者，八年时光，她在浏阳深深扎根。在这里，她遇到了爱情，组建了家庭，收获了甜蜜。她将这份幸福与初遇浏阳时的炽热情感，用心包装成一个个特色礼盒，分享给更多喜爱浏阳、与浏阳结缘的人。

情定浏阳

东北姑娘爱上山水花城

2018年，北京初秋的空气仍带着一丝温热。于淼应闺蜜邀约，收拾好行囊，踏上了前往浏阳的旅程。她未曾料到，这一趟列车，竟载着她奔赴了一场命中注定的归属。

“我第一眼就爱上浏阳了！”回忆起初次到访浏阳的心情，于淼依旧难掩兴奋。作为豪爽的东北人，她骨子里流淌着看遍世界的自由与向往，游历过许多城市，也在上海、北京等繁华都市短暂停留。然而一到浏阳，这座宁静优美又充满烟火气的山城，便令她深深着迷。

在于淼眼中，浏阳是一座充满无限可能的城市。它不大，不像许多大城市，上班通勤需花费数小时。在这里，步行或骑行就能轻松穿梭于大街小巷。浏阳的街道依山蜿蜒，却充满热闹的烟火气；浏阳的风轻柔温和，带着春日的暖意，让她身心舒畅；浏阳人热情好客，毫不排外，让她脸上始终洋溢着灿烂的笑容。当然，还有浏阳的美食、如画般的风景以及绚烂的烟花……

“我做了一个大胆的决定，我要留在浏阳。”于淼坚定地说。这并非一时冲动，而是源于内心深处的认同与向往。她毅然辞去北京的工作，选择在浏阳成为一名瑜伽老师。浏阳的山水与她十分契合，以往一到气候干燥就流鼻血的毛病，在浏阳竟从未出现过。

更重要的是，于淼在第二年就遇到了生命中的缘分——她的丈夫孔健。孔健的老家在官渡，家族经营着一家生产浏阳传统蜜饯的企业。第一次跟着丈夫走进生产车间时，于淼像个好奇的孩子，每种口味都要尝一尝，每一种都让她欲罢不能。

“浏阳人说这个叫盐旱茶。”于淼的眼睛闪烁着光芒。酸辣爆浆杨梅、菊花枸杞菩提、手打青酸枣……空气中弥漫着甜咸交织的果香，给她留下了深刻的印象。浏阳人嗜辣，连甜食蜜饯都要撒上辣椒粉，这让初来乍到的她既想尝试又有些害怕，“那款酸辣山枣，入口先是辛辣，随后是甘甜，接着是山枣特有的酸，口感层次极其丰富，就像在舌尖上跳舞。”

创业浏阳

美味与美学的甜蜜碰撞

2024年，在丈夫的鼓励下，于淼从“尝鲜”的美食爱好者成长为“守艺”的美食创业者。他们在关口街道长兴社区租下一间500平方米的店面，决心进军中高端浏阳特色美食行业。

“其实我就是个小白，对经营之道一窍不通。”于淼坦诚地说。起初，她满心忐忑，担心自己无法胜任。然而，多年来在自家美食工厂的耳濡目染，让她对浏阳的蜜饯、熟食、炒货等传统美食有了深入的了解。这些美食承载着浏阳先辈一代代的传承，凝聚着无数浏阳人的乡愁，让她由衷敬佩。为了培养她的品鉴能力，孔健带着于淼走访浏阳各个美食工厂，品尝、挑选、挖掘特色产品。

“除了自家的蜜饯，我还品尝了许多其他美食。”于淼兴奋不已，她对每一种美食都喜爱有加，也希望自己的推荐能得到更多人的认可。当所有美食品种选定、供应厂商对接好后，店铺面临的关键问题便是食品包装。而这恰恰是于淼的优势所在。

于淼在上海打拼时，曾是一名服装陈列师，对美感的把握和空间陈列有着独特的见解。所有包装盒的设计，她都亲力亲为；所有美食的陈列，她也反复尝试组合。打开店内一款经典礼盒，里面的美食如同橱窗内精心展示的珍品，甜咸辣酸口味相互补充，包装摆放错落有致、相得益彰。

“我希望每一位打开它的人，都能发出‘哇’的惊叹。”于淼满怀期待地说。去年店面开张后的第一个端午节，她精心推出了一款专属礼盒，将粽子与盐旱茶、素食菜巧妙搭配。这款美食一经推出，便备受市场好评，准备的1000个礼盒很快被预订一空。

于淼眼眶微红：“我就知道，只要我用心去做，一定会被大家看到。”

特写

以浏阳之礼会世界之友

“我对浏阳的第一印象，是浏阳河和烟花，没想到，浏阳还藏着这么多宝藏。”于淼感慨道。她参观了浏阳夏布的制作过程，看到了那曾被誉为贡品的手工布；她惊叹于浏阳菊花石的雕琢技艺，折服于浏阳人民的巧夺天工；她还对皮影戏、活字印刷术兴致盎然，一心想要将这些元素融入店面的打造中。

从单纯凸显“特色美食”，到全方位展现“特色浏阳”，于淼和设计团队进行了无数次的沟通与探讨。最初的装修效果图刚完成框架，就被于淼果断叫停。她不愿让这份美好的印象被平平无奇的设计所埋没，坚持要重新规划。然而，如何体现活字印刷的墙面特色？怎样让皮影戏在空间中讲述故事？设计方案出了三个，于淼总觉得不够完美。

“直到第四个方案出来，我内心狂喜——就是它了！”于淼兴奋地说。因为她的精益求精，店铺装修耗时一年有余，但她觉得一切都很值得，“这不仅仅是一份创业，更是我情感的寄托。既然我要投身浏阳特色美食行业，就应该先成为一名浏阳文化的传播者。”

每当有顾客上门，于淼都会热情地向对方介绍浏阳的民俗风情。她以“浏阳媳妇”的独特视角，讲述眼中的浏阳、心中的浏阳，赢得了游客们的纷纷点赞。为了让顾客有宾至如归的感觉，她还将店铺一角重新修整，引进了一家咖啡店，并摆放上舒适的沙发，让客人们在品尝美食的同时，能享受放松惬意的时光。

他们将产品做成试吃的小包装，摆放在烟花剧场，广结客源；他们还将特色美食制作成婚礼伴手礼，让客人们带回家。许多顾客凭着包装盒上的二维码回购，甚至还有那些跟随烟花客商远赴海外的回头客。这让于淼内心充满了骄傲。