以前总想往外跑的浏阳伢子退役后选择回乡创业

研究蒸菜套餐 种上特色瓜果 还把家里的农庄拍进了视频

文/图浏阳市融媒体中心记者欧阳稳江

“以前一心盼着离开家乡，觉得可以过一种未知的、新鲜的生活；而现在，返乡创业同样提供了一个广阔的天地。”晏国盛说。在“离开”与“返乡”之间，晏国盛经历了部队这个熔炉的锤炼，这让他更从容更有底气。

1998年出生的晏国盛，曾在广州武警某部队服役两年。退役后，他选择回到家乡，和父母一起打理占地百余亩的愚公农庄。

下厨打杂、端盘子、下地干活、拍视频带货……从懵懂少年到成为游刃有余的“庄主”，晏国盛在家乡找到了充实的生活。

以前总想着往外跑

现在选择回家乡创业

“以前是想出去的，现场像鱼儿一样选择了洄游。”对于晏国盛而言，这并不是一个简单的转变——

读高中之前，和所有受宠爱的孩子一样，晏国盛的生活无忧无虑。父母在老家经营着一个农庄，种植并销售水果成了一家人主要的生计。少不更事的他，除了偶尔感叹父母的辛苦外，对于未来并没有太多的思考。2016年，对军营充满向往的晏国盛选择了入伍服役。新兵连训练结束后，他被分配到了后勤班。“当时心里还是很失落，总觉得不如那些技术岗位光鲜亮丽。可转念一想，既来之则安之，总有自己的用武之地。”

因为在家的时候不太会做饭，晏国盛坦言一开始“有点狼狈”：土豆丝切得粗细不一，肉片厚薄不均。至于炒菜的味道，那就全凭运气。不服气的他，便决心跟着老战友下功夫练。洗菜、切菜、炒菜，每一步都学得一丝不苟。

“从简单的饭菜到后来的湘菜、粤菜、川菜样样拿手，从给人打下手到能独自下厨准备七八桌饭菜，都是反复练习、琢磨的过程。”慢慢地，晏国盛在炊事班的工作做得越来越顺手，战友们开始夸他炒的菜好吃了。

从一开始的手忙脚乱，到后来凭感觉就知道盐该放几克、火候差多少，砧板上的笃笃声从杂乱变利落，锅铲翻飞间，不再是手忙脚乱地“凑合吃”，而是带着点享受的从容——原来所谓“成就感”，不过是把每一个琐碎瞬间反复打磨成自己的肌肉记忆。2017年，连续的特大暴雨让晏国盛家的农庄遭遇了前所未有的损失，西瓜、葡萄等水果绝收。从手机上看到新闻后，晏国盛立马给家里打了一个电话，父母的叹息声也让他开始考虑退役后的去向：“以前离开家就想着去北上广等大城市打拼，现在我更想回到熟悉的土地上和家人一起开启新一轮的创业。”

退役后，晏国盛毅然选择了回乡。

研究蒸菜套餐，种上特色瓜果

让游客在农庄里多留一会

“今天带团上大围山看花，中午请帮我准备10桌，菜品以浏阳蒸菜为主，11点要开餐……”“你们浏阳的盐旱茶蛮好吃，请每样给我打包一罐……”“我需要采摘一点新鲜枇杷带走，帮我挑好点的……”

早上6时30分，起床采买食材；8时30分，到达农庄，洗菜帮厨、整理订单；10时30分，接待客人；12时，打包伴手礼；下午，管理果树……一直到晚上8时，忙碌的一天才结束。

“像个陀螺一样，一直在转。”如果不是特别介绍，晏国盛那张娃娃脸加上略带腼腆的气质，像个刚入社会的书生。现实中，28岁的他，已经和父亲一起打理着上百亩的农庄。几年的磨砺下来，他做起事来有条不紊且可以独当一面。

农庄是如何吸引来众多游客的？这源于晏国盛的仔细观察与分析：

3—6月份，长株潭的客人都喜欢来浏阳赏花、踏青，舒适的环境和可口的饭菜是留客的最好方式，他便研究、推出了一个既快速方便又营养丰富的浏阳蒸菜套餐；7—8月份的暑假，是消暑玩水的季节，在游玩之后，现场采摘是亲子游喜欢的休闲方式；到了年终，有特色的浏阳伴手礼和当季水果则是主要卖点……

为此，晏国盛不仅说服家人在农庄增加了烧烤、KTV等趣味性的体验项目，还种上了各种各样的果蔬：“品种十分丰富，种植面积从几亩到几十亩不等。因此，一年到头，我们每个季节都有对应的水果可以采摘。现在是赏杜鹃花的季节，一天的团餐加上散客，接待四五十桌是常事。”

全新探索网络营销

成功让农庄“上线吸粉”

“这是我爸，在浏阳古港镇拥有100多亩的农庄。这是我，退伍回来的，立志要将我爸的庄园做大做强。我们有一个生态餐厅，有浏阳土特产店，还种了葡萄、草莓、火龙果等，什么时候来都有水果可以采摘……”朴实的语言、充满乡土气息的画面，引发粉丝点赞。近日，晏国盛拍摄的一条以新农人乡村创业为主题的视频，获得了70余万的点击量。

“以前父母辈是靠蹲守路边摊的形式卖水果、揽客，而我现在要做的就是要通过‘网络营销＋现场体验’的方式招揽客人，从之前的路边蹲客到现在的‘留客、养客’……”

写文案、拍摄、剪辑……晏国盛一头扎进新媒体的世界，一点一滴学。慢慢地，一单、两单……随着流量的累加，水果和特产的销量渐渐增长。除了网店外，目前他的个人视频号粉丝已经涨到了一万余人。

“家乡的面貌日新月异，家乡的发展也越来越红火。”这几年，随着浏阳文旅的走红，晏国盛笑言自家的农庄也搭上了这趟发展快车。而当初一个返乡创业的想法，不仅养活了自己一家人，还带动了二三十名乡邻的就业。最重要的是，和在外面打工不一样，他摆脱了城市里那种仓皇感。一天下来处理各种各样的事情虽然也很累，但是行走在庄园里，会有一种适意和平静。“是家乡这片土地给了我好的发展空间。”晏国盛表示，对于自己和更多的年轻人而言，回乡不再是一种退守，而是一种全新的开拓。