集里街道集里桥社区打造幸福食堂

幸福食堂，舒适的用餐环境、干净美味的菜品、实惠的价格吸引了不少老年人前来就餐，享受幸福"食"光。集里桥社区供图

8月15日中午11点半，集里街道集里桥社区党群服务中心后方的幸福食堂里，传出阵阵饭菜的香味。79岁的居民夏月英同往常一样早早地来到了这里，“油炸鱼、四季豆、农家小炒肉、水豆腐汤，都是我喜欢吃的。”

“让老人吃好”是关乎民生的大文章，解决好高龄、失能、空巢、失独老人等群体的“吃饭难”问题尤为重要。今年6月份，集里桥社区面向辖区60岁以上常住居民打造的幸福食堂正式运营，凭借干净美味的菜品、实惠的价格、贴心的服务等，有效满足了辖区老年群体的实际需求，获得了大家的一致好评。

浏阳市融媒体中心记者许雅兰

实惠用餐

破解独居高龄失能老年人“吃饭难”问题

不到十二点，到幸福食堂用餐的老年人就来了好几拨。集里桥社区“两委”委员、食堂负责人刘伟华告诉记者，幸福食堂实行报餐制，每天中午提供两荤一素一汤四个菜品，60至79岁老年人6元一餐，80至89岁老年人5元一餐，90岁以上老年人可免费用餐。

记者在现场看到，餐厅面积虽然不大，但是明厨亮灶，用餐室摆放着崭新的木质桌椅，用餐时空调开启，用餐环境舒适，菜品干净、新鲜，适合老年人食用。刘伟华说，餐厅的菜品有进货台账，还会对每天的菜品进行留样，确保食品安全。

“幸福食堂开了2个多月了，基本上周一到周五每天中午我都会来这里吃饭。”夏月英一边用餐，一边和陆续到来的老邻居打招呼。她告诉记者，她的儿女不在身边，常年独居，身体一向健朗，但最操心的就是做饭问题，“我之前经常一天只做一次饭，两餐都吃一样的。但这里的菜品一周不重样，味道也比我自己做的好吃。”

“确实不错，实惠、营养又好吃，在这里吃饭很方便！”正在一旁用餐的黄丽华接过话茬。黄丽华今年66岁，儿女都在外地工作，常年一人生活，“幸福食堂离家近，在这里用餐不仅方便，还能和同龄人聊聊天，缓解孤独感。”

幸福食堂的运营主体是集里桥社区黄帽子志愿者工作站，“黄帽子”志愿者是集里桥社区远近闻名的志愿服务队伍。“用餐人多时，‘黄帽子’志愿者会来餐厅义务帮忙。遇到老年人不方便前来用餐的特殊情况，‘黄帽子’志愿者还会送餐上门。”刘伟华说。

多措并举

力争“幸福食堂”实现长期高质量运营

质优价廉的助老餐饮服务，居民人人都说好。但收入与运营成本不相匹配，如何坚持才是关键。

“幸福食堂面向老年人群体，我们坚持不外包、不盈利，以确保食堂品质。但城市社区没有集体经济，如何为幸福食堂长期、高质量的运营注入资金动力，我们一直在探索。”集里桥社区党委书记、居委会主任宋娟坦言，这是社区一直在思考的问题，对此也做了很多尝试。

首先是选址。幸福食堂位于集里桥社区党群服务中心后方，原是一处闲置破旧的房屋。决定打造幸福食堂后，社区将这处房屋翻修一新，既省了租金，又有效利用了闲置资源。“去年，集里桥社区被长沙市民政局列入‘做靓社区’创新民政民生工作试验点，食堂翻新的资金便是项目配套的资金。此外，浏阳市级也有补助。”宋娟说。

其次是资金筹集。为了把社会富余资源转化为社区各项事业的发展补充力量，集里桥社区在长沙市慈善总会注册成立了“社区发展基金”，主要用于帮扶社区困难群体和公共事业发展。今年5月22日批准成立后，集里桥夜市管理中心就注入首笔爱心资金2万元。截至目前，社区发展基金已收到62个爱心单位和个人发出的捐款共39544.22元。

“还有就是人力成本。我们只聘请了2名厨师，其他时候有需要，‘黄帽子’志愿者和社区工作人员都会无偿帮忙。”宋娟说。

“幸福食堂的打造还处于摸索阶段，接下来还会进行更多尝试，如与湖南银行合作，开通刷脸服务，让年龄核验和餐费支付更简单，便于老年人操作；我们还打算与爱心企业对接，在重要节假日邀请老人们到幸福食堂包饺子、包粽子等，让老人们感受到社区的关怀和温暖，真正实现老有所乐。”宋娟表示。

据了解，为破解独居、高龄、失能老年人“吃饭难”问题，并兼顾其他老年人的助餐需求，浏阳计划今年在占佳、长兴等10个城市社区试点开展“老年餐桌”项目，并依托“12349”乐龄居家养老服务平台，建立居家养老需求热线，实现老年人一个电话，助餐、助行、助浴、代办等服务“送上门”。