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围山“黄金梨”正香
2023-08-18 09:39:39 字号:

围山“黄金梨”正香

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黄金梨汁多皮薄、脆嫩细腻,备受市场追捧。

进入8月,“大围山梨”中的珍品“黄金梨”应时成熟,大围山镇的空气中弥漫着浓郁的果香。海拔高、日照强、昼夜温差大,大围山独特的森林小气候,为“大围山梨”的生长提供了持续不断的养分,以及高出其他梨4—5度的果实糖分。

“大围山梨”的名气很大:2014年,获国家农产品地理标志认证,并实施国家农产品地理标志登记保护;2018年,成为湖南第一个国家级农产品地理标志示范样板;2018年,在第16届中国国际农产品交易会上,代表湖南特色地标形象参展,一举夺得参展农产品金奖。规模种植40年来,“大围山梨”已经成为梨中精品,中国品牌建设促进会评价其品牌价值已超过2.3亿元。

为了培育出这种优质的梨,40多年来,2000多户果农不断培育,淘汰表现不够好的品种、选育种植优良新品种,并与多所大学“科技联姻”,研究推出了套袋栽培、频振式杀虫灯、无公害施肥等新技术和蚜茧蜂、赤眼蜂等特色绿色防控技术,以确保果品绿色生态、优质可靠。

与此同时,大围山镇每年坚持开展两次及以上的种植技术培训,从土壤改良、病虫害防治、技术标准等方面入手,邀请省、市种植专家和科技特派员来为果农们进行授课培训。

如今,“大围山梨”包括翠冠、园黄、黄金三种,其中,汁多皮薄、脆嫩细腻的黄金梨,备受市场追捧。黄金梨果形为圆形,表皮为透明绿色,成熟后变成透明的黄色,外表秀美;果肉多汁、细密、食味优秀,果心小,可食率高,果实风味甘甜,含糖量为14.9%,含酸量为0.156%,品质上乘。果实货架期可达30天,冷藏条件下可贮藏4—5个月。

品质提升永远在路上。为了持续做优“大围山梨”这个品牌,果农们愿意放慢脚步、做精产品,不断试种新品种、淘汰老品种,宁可让梨子产量少一些,也不“滥竽充数,砸了牌子”。


来源:浏阳日报

编辑:戴鹏

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