西藏鸡下高原入浏阳“结亲”湖南鸡

经过五年的繁育，如今藏湘鸡一上市，就收到了许多养殖户的订单。

文/图浏阳市融媒体中心记者欧阳稳江

“抱歉抱歉，每批鸡苗孵化需要21天，实在是无法及时满足大家的需求，订单会按照先后顺序来交付……”这个春天，荷花街道南环村的浏阳市牧蜂人种养专业合作社负责人兰海亮接的最多的电话便是订鸡苗。下订单的既有各地的养殖户，也有亲朋好友，大家都想抢先拿到这种独特的“飞毛腿”鸡苗回去饲养。

“这些鸡宝宝孵化出来的时候，腿上有一圈毛，所以取了个‘飞毛腿’的外号。它的真实名字叫‘藏湘鸡’，目前已经是西藏鸡与湖南鸡的第三代杂交品种了。”兰海亮介绍，因其具有抗病能力强、口感好、出栏快等优点，去年还在试验阶段就引起了养殖户的关注与青睐，“目前已经出了四五批鸡苗，还有几千只的大订单正在排队。”

西藏鸡下高原

五年繁育出“藏湘鸡”

“这些藏湘鸡，是西藏鸡走下高原结亲湖南鸡后用了五年时间试验出的杂交品种。”看着一个个毛茸茸的“小团子”，兰海亮表示藏湘鸡能正式上市，离不开“伍国强劳模创新工作室”领衔人、浏阳市科技特派员伍国强的支持。

2018年，身为短期援藏专业技术人才的伍国强第三次援藏。作为一名农业技术人员，援藏期间，伍国强发现西藏的鸡有野性大、抗病能力强、口感好等优点，不足就是在高原环境下个头比较小、产蛋率低。

“野性大、抗病能力强正是湖南鸡缺少的特质，而且湖南本土鸡经过很多代的杂交后慢慢失去了以前的味道。如果能将两者的优点结合，进行杂交，培育出来的新品种或许能丰富湖南的禽类养殖品种。”援藏结束后，伍国强买了一大批藏鸡蛋回浏阳孵化。可能是内地的气压气候与高原大大不同，第一批上千个鸡蛋的出壳率惨不忍睹，大部分小鸡“胎死壳中”。

2019年，伍国强第四次援藏结束后，他从当地老乡家中买了一些藏鸡蛋带回了浏阳孵化，并进行人工干预，大大提高了孵化率。为了更加科学地进行试验，他将这些小藏鸡分别送往长沙、浏阳的多个养鸡场进行饲养。然而，在各种因素的干扰下，这些小藏鸡先后“夭折”了。

2020年，伍国强再次买了藏鸡蛋孵化，这次他选择了家庭散养。最终，这一批鸡蛋成功孵化后，通过精心饲养，一共有6只藏鸡成功长大。

2021年，伍国强开始尝试将这批藏鸡分别与湘黄鸡、东安鸡、桃源鸡、乌鸡、浏阳土鸡等多个品种进行杂交，并留下了种蛋。2022年，有着“藏湘”血脉的种蛋顺利孵化，他为其取名为“藏湘鸡”。

因为多次孵化成活率低，最终，伍国强将目标放在了市农业科技特派员派驻单位浏阳市牧蜂人种养专业合作社。这个合作社不仅有自己的养蜂场，还是浏阳市特色蜂产品示范样板基地，2022年被评为长沙市示范家庭农场。更重要的是，这个养蜂场是庭院式的，除了屋后的山林，还有一大片草地可供藏湘鸡自由活动。最终，在兰海亮的照看下，进行了一年散养，第一批藏湘鸡一共成活了32只。2023年，收集种蛋进行孵化后，藏湘鸡从32只变成了600余只。

藏湘鸡走向市场

求购鸡苗订单排起了队

两米高的围墙，张开翅膀“呼啦”一下就飞上去了；觅食和踱步时，行动十分敏捷，一般人很难抓到，加上毛色油光鲜亮，这些藏湘鸡看起来就像威风凛凛的“战斗鸡”。但它们刚刚孵化出来的时候，却是“萌萌哒”：两条小腿上各有一圈毛茸茸的“围脖”，元宝状的丛生鸡冠完全区别于本地鸡的单冠。最重要的是，这些小鸡个头长得飞快，仅需20来天最重的便可以达到200克左右。

经过近5年的反复试验，这个有着西藏、湖南两地基因的新品种在各方面都具有了优势。为此，兰海亮正式为这个新品种注册了商标，取名为“藏湘鸡”。经过长时间的观察跟踪，其第三代杂交品种的稳定性较强，这才正式向市场推广。

“2月9日，入箱孵化种蛋528枚，孵出小鸡400只；2月19日，入箱孵化种蛋528枚，孵出小鸡413只；3月2日，入箱孵化种蛋528枚，孵出小鸡456只……21天抽样称重：其中白色的平均体重为167.12克，黄色的平均体重为165.58克，黑色的平均体重为147.58克，综合看起来白色的长势更好。”在孵化鸡苗室，兰海亮拿出孵化试验记录本，上面密密麻麻地记录着每一批鸡苗的孵化率、成活率与生长态势。

说起藏湘鸡的第三代杂交品种，兰海亮一口气数出了好几个优点：杂交后，藏湘鸡的出壳率为97%，和纯藏鸡30%的出壳率相比大幅提高；成活率为90%，远远大于纯藏鸡的10%；出栏时间为75天左右，比纯藏鸡的100天缩短了25天；孵化的藏湘鸡成长速度快，10天内可以长75—100克，而纯藏鸡10天内只能长25克左右；产蛋率大幅提升，藏鸡的年产蛋约为50枚，而藏湘鸡可以达到近百枚……

记者成为了藏湘鸡的第一批品尝者，入口就能感受到鸡肉味道的“不一般”：皮薄、肉紧、油少、口感好，特别是烹饪时只要放些许油盐，滋味就非常好，可以直接尝到鸡肉本身的香甜，是有小时候那种香喷喷的鸡肉味道，吃完让人念念不忘。

“目前，两台孵化机不间断工作，但是孵化的速度远远赶不上别人下订单的速度。”一头扎进孵化室，兰海亮表示，去年藏湘鸡繁育成功后，便引起了不少养殖户的关注，希望能够购买鸡苗繁殖推广。合作社从2月初开始孵化鸡苗，已经出了四五批鸡苗，但还有几千只的订单正在排队中。

“后期，我们还会不断试验优化品种，时机成熟时希望将它们送回西藏‘定居’。”尽管援藏工作已经结束了，但依旧深深牵挂着那片土地的伍国强表示，等到这个品种完全稳定后，便会寻找合适的时机将它们送回西藏养殖，助力当地的林下经济与庭院经济。

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送鸡苗送农资送技术，助力村民增收致富

“年龄大了，身体也不好，出去打工很难找到工作，有了这些鸡苗，我心里踏实了一些……”领到20余只藏湘鸡鸡苗的达浒镇脱贫户黎梅生连声道谢。近日，市动物疫病预防控制中心党支部会同达浒镇金田村党总支，为帮扶的6名脱贫户送鸡苗、送农资、送技术。

活动当天，金田村村部比往日热闹了许多，一筐筐小鸡叽叽喳喳叫个不停，脱贫户们有序排队登记领取鸡苗。“老人家，这些鸡苗是新品种，抗病能力强，出栏快。送过来之前都打过疫苗了，不用担心。”市动物疫病预防控制中心党支部的技术员们一边发放鸡苗，一边讲解饲养技术。

“通过发放鸡苗这种实实在在的举措，帮助群众发展庭院经济，引导村民通过自身努力实现增收致富。”市动物疫病预防控制中心相关负责人介绍，接下来将派出博硕和劳模技术服务小分队，帮助农民发展庭院经济，拓展为民服务新举措，助力乡村全面振兴。