经过几年反复实验和培育,张树鹤通过给羊喂食含硒草料,培育出富硒黑山羊。
浏阳市融媒体中心记者潘舒敏
在知天命的年纪,北盛人张树鹤放弃了在湖北经营18年的家具厂,回到家乡浏阳养殖黑山羊。“我希望培育出不一样的黑山羊。”带着一股执念,他每天与羊为伴,请教各路专家,尝试多种办法,屡试屡错,屡败屡战,愈挫愈勇。
创业九年,甘苦自知。如今60岁的张树鹤养出了一群不一样的黑山羊:硒含量达到300微克/千克,并获得了湖南省富硒生物产业协会的认证证书。
虽然富硒黑山羊能否被市场接受尚待验证,张树鹤的二次创业也还在路上,但回首过去九年的养羊之路,他写下了这样一句话:万壑千山勇登攀,赤子梦幻不渺茫。
学习取经反复钻研,找到养羊方向
2016年,张树鹤成立了浏阳森农生态养殖农场。
作为农场主,每天早晨,他起床的第一件事就是扎进羊圈,忙着配料、喂羊、清扫。
这些都是创业九年来养成的习惯。起初,张树鹤养殖了约120头黑山羊,和其他新手一样,逃不过种种“坑”。
“羊生病是最让人头疼的,经常是好一阵病一阵。”张树鹤表示。后来经过他人介绍,他特意聘请了一个来自江苏省的经验丰富的技术员协助管理。
师傅怎么养,张树鹤就怎么学。他的养殖技术逐步提升,养殖规模也慢慢扩大。
2018年,为寻求更先进的养殖技术,以方便羊的集群化管理,他常常前往河南省、山东省等地的大型养殖场取经。
一次偶然的机会,在河南省洛阳市的伊川养殖场交流学习时,张树鹤看到工作人员给羊打针,经询问了解到该药物是用于补硒的。
“在浏阳养殖黑山羊的时候从没听说过。”张树鹤心里很疑惑。回浏阳后,他向市农发中心畜牧科科员李安定求解。
李安定从事畜牧行业二十多年,是一名农业技术推广研究员。他表示,在浏阳,很少见到羊因为缺硒而患病的案例,“羊的生长和土壤、水源、喂养食物等息息相关,浏阳自然地理环境含多种微量元素,也许和浏阳黑山羊不缺硒有关。”前两年,市农发中心还对沙市镇团农村的部分黑山羊进行过微量元素检测,发现这些羊的硒含量基本不低于100微克/千克。
“北方的羊因为缺硒而患病,浏阳的羊含硒量本身就不低,那我培育一群富硒黑山羊是不是更好呢?”张树鹤当下便作出决定。
与羊为伴,成功养出“富硒黑山羊”
转眼间,六年时间过去了,如今的张树鹤喜得收获。走进羊圈,记者看到富硒黑山羊个个都活力满满,十分健壮。张树鹤故意把草举过头顶喂食,羊们都能够得着。
望着这群黑山羊,张树鹤感慨,之前付出的努力都是值得的。2018年,在决定要培育富硒黑山羊后,张树鹤除了要维持养殖场的正常运营,还得抽时间研究如何提高羊的硒含量。“不断查资料,抓住一切机会向专家请教。”通过不懈研究,他迈出了第一步,从食物方面着手。
说干就干。张树鹤将富硒添加剂伴着食物喂养羊三个月,失败了。“失败一次不打紧。”接下来的两年时间,他换了七八批羊,分批喂养多种不同品牌的富硒添加剂,都以失败告终。
屡败屡战。面对家人们的劝阻,他依然不气馁,直接把羊圈交给外甥曹军打理,自己则一股脑地扎进了培育富硒黑山羊的试验中。
“喂植物富硒保健品会怎么样?”送检结果显示硒含量确有提升,但隔了几个月停喂,硒含量又降下来了。
“钱砸进去了,时间也花了,还是不见效果。”不久后,张树鹤又想了个新点子,给羊喂养含硒的草料。
虽然这个想法听起来有些天马行空,却是张树鹤走向成功的转折点。在后来的一年多时间里,他给黑山羊喂养了多种含硒草料,其中包括自己种植的,发现效果很不错。稳定下来后,张树鹤向湖南省富硒生物产业协会申请富硒农产品认证证书。
“他(张树鹤)获得了湖南省第一张黑山羊行业的富硒认证书,弥补了这一行业的空白。”湖南省富硒生物产业协会会长杨俊表示。
虽然张树鹤目前只是取得了阶段性的成果,还不清楚富硒黑山羊会不会被消费者接受,但他对富硒黑山羊的市场前景很有信心,“我打算扩大养殖,将养殖场的黑山羊都养成富硒黑山羊。”
来源:浏阳日报
编辑:戴鹏
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