市场监督管理局严把高考考点食品安全关

专人驻点监督 全天候保障

浏阳日报讯（记者莫瑜）6月7日，高考首日。凌晨4点，当考生们还在睡梦中，我市8个高考考点食堂的灯光已经亮起。后勤人员开始洗菜、备餐，为考生们准备早餐。与他们一同忙碌的，还有几名特殊“员工”——市市场监督管理局派出的食品安全驻点监督员。

6月5日起，市市场监管局淮川所、关口所、金阳所、大瑶分局、古港所、镇头所、北盛所等7个单位的驻点人员分别进驻全市8个高考考点食堂，开启了全天候的食品安全保障工作，确保高考期间师生们吃得安全、放心。

“每一批食材都要核对来源和票据，加工过程必须规范，餐具清洗消毒要到位，每餐饭菜按规定留样……”各个食堂的操作间，驻点监督员对照检查表细致查看食品原料采购记录、加工操作流程、环境卫生状况，紧盯每一个关键环节，严把“从源头到餐桌”安全关。除了驻点人员，市市场监管局巡查组还对各考点进行覆盖式检查，织密安全防护网。