春菜抢“鲜”登场，吸引市民前来购买。

浏阳日报讯（记者潘舒敏）当前，一年一度的春菜“尝鲜季”悄然开启。春笋、蚕豆、香椿……2月25日，记者走访浏阳部分农贸市场、商超发现，各种春菜已摆上货架，为市民带来了“早春的味道”。

“香椿和春笋虽然价格有些贵，但胜在味道鲜美，只有春天才能尝到，贵点也值得。”在一家商超里，正在挑选春菜的市民李女士告诉记者，她们一家都很爱吃香椿，尽管当前香椿价格高达179元一公斤，她也打算买一点回去煎鸡蛋。

记者注意到，今年春菜货架上还增添了一个新成员——“板蓝根青菜”。“板蓝根青菜”是华中农业大学国家油菜工程技术研究中心历时十余年时间研制出的新品种，因其具有与板蓝根类似的抗病毒、抗炎、免疫调节等功效，同时味道脆甜，迅速走俏。

“‘板蓝根青菜’这样的网红蔬菜热度很高，它的消费人群偏年轻化，有的人会特意来询问是否上了这款菜。”超市工作人员表示，春菜上新已经有一个多星期，由于价格较高，购买的人不算多。

在龚家桥农贸综合市场，除了有几个摊位销售香椿、芦笋外，大多摊位上都摆出了本地产的水芹菜。“老板，水芹菜怎么卖？”“一斤8元，都是今天刚到的。”摊主拿起一把水芹菜向顾客展示。

此外，记者走访发现，部分饭店也更新了“春日菜单”，推出了“油焖春笋”“藜蒿炒肉”“香椿煎蛋”等季节限定菜品，为市民们端上新鲜的春天味道。