浏阳日报讯（文/图记者蒋萌萌谢鹏）5月14日，晨曦微露，葛家镇金源村的连片大棚内已是一片繁忙。掀开薄膜，湿润的泥土气息裹挟着辛辣的清香扑面而来，今年2月移栽的首批“葛家鸡肠子辣椒”正式开摘。放眼望去，一垄垄辣椒植株郁郁葱葱，细长弯曲的果实如翠玉缀满枝头，十余名农户正弯腰穿梭其间，指尖翻飞间，青嫩的辣椒已堆满竹筐。

“首批5月上市，第二批6月就能接档。”葛家鸡肠子农业发展有限公司负责人罗杰摘下一根辣椒向记者展示。只见果实通体碧绿、表皮光亮，独特的螺旋状外形宛如精巧的“鸡肠”，轻轻一掐，汁水便渗出浓郁的辛香。

在他身后，一筐筐葛家鸡肠子辣椒被抬上运输车辆，运往分拣车间。在这里，工人们麻利地进行挑选、称重、打包。

“为实现全年供应，葛家鸡肠子辣椒分三季种植。今年的首批葛家鸡肠子辣椒以农户露天种植+承包大棚种植为主，2月移栽，5月上市，全镇种植面积达400余亩。”葛家镇相关负责人介绍，按照产业发展规划，今年全镇葛家鸡肠子辣椒种植面积将超1000亩，“接下来，全镇将持续推进产业高质量发展，把‘中国（浏阳）葛家鸡肠子辣椒’打造成全国驰名的农产品特色品牌，全力建设省级特色‘辣椒小镇’。”