董怀国

近日，有网友发帖称，高铁车厢对方便面的食用有相关提醒，“旅客在乘车期间，请不要食用榴莲、方便面等有浓重气味的食品。”全国铁路客户服务热线回应媒体采访时表示，“建议乘客在列车上尽量选择味道较小的食物，以免影响其他乘客。”

综合各方面信息来看，相关消息有两个核心意思：一是在高铁上吃泡面的行为被劝退，二是劝退不意味着强制性规定。正如12306官网《旅客出行指南》提出的，旅客列车车厢属于封闭空间，避免食用榴莲、方便面等气味浓重的食品，有利于保证旅途环境良好和空气清新。

高铁方面的倡导，集中反映了多年来一线工作人员在工作中收到的旅客建议以及自身体会。泡面、榴莲、臭豆腐等“闻起来臭、吃起来香”的食品，满足了食者的口腹之欲，却苦了旁边人。不在高铁上吃泡面，有其显而易见的事实依据和民意基础。

相较于铁路客服和颜细语地劝退方便面，地铁的管理可是要强势一些。2014年出台的《南京市轨道交通条例》规定，禁止在列车车厢内饮食。2024年，南京又出台“史上最严地铁禁食令”，乘客们在地铁上吃喝都被明令禁止。厦门、北京、西安、上海等地的地铁，也都对泡面说“不”。

高铁乘车环境同地铁相似，那么在保障乘车环境干净卫生上，相关禁止性规定出台的逻辑出发点也是相同的。从各地地铁在禁食禁饮的执行来看，一开始乘客亦是很难接受，但是随着宣传的深入以及执法力度的加强，地铁上的这一套特殊规矩，逐渐固定了下来。

但是我们应该看到，就算是地铁禁饮禁食，对违反者也不过是罚款几十块钱而已。我们甚至可以视为“高高举起轻轻落下”。这证明了，地铁空间的禁令更像是一种对文明的倡导，倡导大家在密闭空间展示出较高素质来，充分照顾他人的感受——不要让食物的气味影响他人、不要因高声喧哗打扰到他人、不要因追逐打闹伤害到他人……

所以我要说，高铁劝退泡面，这是好话，大家得听。毕竟，一段轻松惬意的旅程，一个干净整洁的环境，谁不愿意拥有呢？出行不是发泄，不是放纵，而是去发现工作之外的恬适，去感受异地空间的新奇。尊重他人不被打扰的权利，是自己享受充分自由的前提。从这样的思维出发，从文明的要求出发，我们和素不相识的同行者互相成就，何乐而不为呢？

当然，在保障良好出行环境上，高铁管理方也不能放松自己的责任意识，在诸多细节方面要为乘客考虑周全，服务到位。比如，不让旅客吃泡面，那高铁提供的餐食应该丰富、便宜，不能一边倡导乘客文明乘车，一边将游客当作买高价饮食的“冤大头”。多方努力，同向而行，高铁文明秩序才能建立起来。