一个小小的粽子造就了一个产业，为道源湖村村民铺就了一条致富路。资料图片

关口街道道源湖村有个别号：“粽子村”。端午节临近，“粽子村”进入了最繁忙的时候。

6月10日，走进位于道源湖村的湖南道源湖农业发展有限公司生产车间（下称“道源湖农业公司”），一股端午的气息——粽香扑面而来。车间内，工作人员正在各个岗位上忙着制粽；车间外的仓库口，一箱箱打包好的粽子正等待装车，发往全国各地。

两片粽叶、一份糯米、一根细绳，造就一个产业。早在二十余年前，包粽子就是当地部分村民谋生的手段，如今已经发展成道源湖村的主要产业。一个小粽子包出致富路，目前道源湖村共有150余户村民从事粽子制作和经营工作，村上建成了3家粽子加工厂，带动250余人在家门口就业。

“今年全村粽子产业的总产值预计可以达到8000万元。”道源湖村党总支书记、村委会主任周英国说。

浏阳市融媒体中心记者罗晓芳

制粽

全村建起3家粽子加工厂，有700余人从事粽子制作和经营

道源湖农业公司于2019年成立，是道源湖村的集体经济项目，也是村上三大粽子加工厂之一。

“近年来，村上的粽子产业发展很快，不少农户都会包粽子，我们便决定由村级牵头，整合小户资源，统一规划，打响村级品牌。”周英国说，公司采取农民入股形式，由村民、村集体及合作公司长沙乡村伙伴食品科技有限公司三方共同持股，实现多方共赢。2020年，公司的粽子销售额达到600余万元。6月10日上午，记者走进道源湖农业公司，粽子的包包处、打包间等地，处处是忙碌景象。“近段时间是产销的高峰时期。”周英国说，临近端午，市场需求大，公司每天生产出来的粽子几乎当天就会全部发出。

据了解，道源湖村的制粽历史可以追溯到20余年前，依托本地的天然野生粽叶和培育出的优质糯米，以往都是村民自己包粽子，送到长沙等地区销售。

后来制粽的村民越来越多，由几户发展到几十户，如今村上已有120余户村民在外地从事粽子制作和经营工作，30余户村民在本地制粽，从事粽子制作和经营的总人数达到700余人。与此同时，道源湖村还建起了三家粽子加工厂，形成小范围规模化运作，吸纳了250余名当地劳动力在家门口就业，钟春花便是其中之一。

拿起两片粽叶，取适量的糯米放置中间，将粽叶反复折叠几下，最终用绳子捆绑，不一会儿一个粽子就成了形……钟春花在道源湖农业公司工作有一年了，这样的动作她重复了成千上万次。

“以前自己在村上看店，收入并不高。如今在粽子厂上班，不仅方便，收入也增加了。”钟春花说，公司采取计件的方式计算工资，不同品类的粽子计件价格也不同，多劳多得，她干起活来动力十足，家门口就业让她幸福感满满。

卖粽

线上线下齐发力，三年时间年产值增长3倍

深厚的制粽历史与扎实的产业基础让道源湖村有了一个别号——“粽子村”，也让浏阳道源湖的粽子卖到了全国各地。

凭借着精湛的手艺和开拓创新的精神，近年来，道源湖村村民积极走出去开拓市场，对外推介浏阳的粽子。

“我们的合作商主要是早餐店、超市等，目前全国有2万余家合作门店，遍布湖南、湖北、江西、贵州、福建等省份。”周英国说，道源湖农业公司还注册了“湘情原”品牌，主打粽子产品，同在外和本地的制粽农户一起打造村级品牌。

不仅是线下广销售，借助新媒体的传播优势，今年道源湖村还开设了自己的电商平台及直播号，进行线上销售和直播带货。除了聘请专业主播直播外，周英国等人也亲自上阵带货，自直播号开设以来，目前线上销售额已突破百万元，成为了道源湖村粽子的又一重要销售渠道。

粽子作为时节产品，其生产和销售的主要时间是上半年，如今在道源湖村，各大制粽工厂、农户的制粽工作已经进入尾声，而对于今年粽子的市场销售表现，周英国心中也有了大概的盘算。

“今年端午节期间，全村粽子产业的纯收入约在1800万元左右，预计全年总产值将达到8000万元。”周英国说，从2019年到如今的三年时间，产值从3000万元增长约3倍，最主要的原因在于村上粽子的良好品质得到了市场的认可，加之大家共同努力，销售渠道逐步拓宽，促进年产值不断增加。

与此同时，依托粽子产业，道源湖村村集体也不断“强筋壮骨”，2020年，该村村级集体经济收入达到20万元，预计今年还会增长。

谋划

整合全村优势资源，打造农产品加工全产业链

实现乡村振兴，产业振兴是重中之重。正是深谙这一道理，道源湖村在将粽子产业作为主要产业统一规划、推进发展的同时，也不断提升农产品附加值，打造农产品加工全产业链。

“目前我们正在规划流转土地，种植优质糯米、粽叶，一来可以保障粽子的品质，二来可以进一步助推原材料本地化。”周英国说，考虑到粽子是上半年的主要产品，下半年村级产业发展薄弱，目前村上正打算将腊肉、火焙鱼等产品纳入村级品牌中来，增加农产品附加值。

记者了解到，在注册“湘情原”品牌时，道源湖村便结合村上的已有资源，将食品、餐饮、旅游等六大类别纳入品牌文化建设中。

“如今我们的腊肉、火焙鱼等农产品均可以挂上该品牌进行销售，同时村上深入挖掘本土资源，引进了第三方公司投资建设民宿，力争实现一二三产业融合发展。”谈起道源湖村的产业发展规划，周英国对未来信心十足。